tr?id=699436573876823&ev=PageView
&noscript=1
Śniadaniowa zapiekanka z kalafiorem

26

Lipiec 2015

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który dodaje nam pierwszej energii. Od niego zależy metabolizm organizmu przez cały dzień, dlatego bardzo ważne jest, abyś przestrzegał dwóch istotnych zasad. Po pierwsze śniadanie powinno być ciepłe, by zwolnić organizm z wydatkowania energii a po drugie, ważne, by śniadanie było wytrawne, czyli nie zawierało cukru. Zapiekanka z kalafiora spełnia i jedno i drugie:

Składniki:

    • kalafior
    • młoda cukinia
    • 5 jajek ugotowanych na twardo
    • 2 jajka surowe
    • pęczek szczypiorku
    • sól himalajska
    • bazylia
    • pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Kalafiora gotujmy , odcedzamy i odstawiam do ostygnięcia.
  2. Cukinię obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy na sito, solimy i zostawiam do odsączenia.  
  3. Chłodnego kalafiora i ugotowane jajka drobno siekamy. Wszystko razem łączymy.
  4. Dodajemy surowe jajka i posiekany szczypiorek.
  5. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Dokładnie mieszamy całość.  
  6. Masę przekładamy do blachy i pieczemy w temperaturze 180C do momentu lekko chrupiącej skorupki.

 

Smacznego!