tr?id=755589168594702&ev=PageView
&noscript=1
Skrzydełka pieczone w miodzie

17

Marzec 2015

Jedno z najbardziej błyskawicznych dań. Swoją prostotą i smakiem zachwyciły wszystkich domowników. W dodatku idealnie nadają się na śniadanie w towarzystwie duszonego jarmużu czy sałatki buraczkowej. W sam raz dla niespodziewanych gości.

Składniki:

  • 8 skrzydełek
  • 3 łyżki miodu
  • Sól
  • Kurkuma
  • Smalec gęsi

Opcjonalnie:

    • Chilli (dla osób poza protokołem AIP)

Sposób przygotowania:

  1. Z każdego skrzydełka usuwamy lotki bądź je nacinamy. Ponoć wówczas ułatwiamy szpikowi łatwiejsze ujście. To samo robimy w drugim stawie, tzn. nacinamy.
  2. Następnie wykładamy mięso do naczynia żaroodpornego, wcześniej wysmarowanego smalcem gęsim.
  3. Dodajmy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na całą noc.
  4. Następnego dnia pieczemy je 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C lub do zrumienienia. Podajemy od razu.

 

Wskazówka:

Możemy dorzucić do nich warzywa dość drobno pokrojone z uwagi na czas pieczenia skrzydełek.