tr?id=755589168594702&ev=PageView
&noscript=1
Pieczarki z czosnkiem pieczone

01

Kwiecień 2015

Proste i smaczne połączenie grzybów, cebuli i czosnku. Wyśmienicie łamią smak mięsa i nadają daniu apetyczny aromat. Dzięki pieczeniu zachowują walory smakowe i nie tracą swojej okazałości. Mogą zastąpić sałatkę bądź stanowić dodatek do kanapek.

Składniki:

    • ½ kg pieczarek
    • 1 drobno siekana szalotka
    • 6 ząbków czosnku drobno siekane
    • Szczypta tymianku
    • Sól
    • Smalec gęsi
    • Opcjonalnie 1 łyżka mąki lnianej

Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki obieramy i kroimy w ćwiartki kapelusze.
  2. Nóżki kroimy w większą kostkę.
  3. Czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  4. Głębokie naczynie żaroodporne smarujmy smalcem i wkładamy kapelusze pieczarek blaszkami do góry i nóżki. Na nie wrzucamy czosnek, sól i posypujemy tymiankiem.
  5. Posypujemy ewentualnie mąka lnianą.
  6. Potrawę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na około 10-15 minut.

 

Wskazówka:

Osoby spoza AIP mogą dorzucić siekaną paprykę i pieprz.

Wybornie smakuje z bajglem Paleo.