tr?id=755589168594702&ev=PageView
&noscript=1
Kanapki z dyni

08

Czerwiec 2017

Kanapki to ważny element naszego jadłospisu. Zwykliśmy jadać je rano i wieczorem a także, czasami na obiad. Są szybkie w przygotowaniu i nie wymagają większej wirtuozerii w kuchni. By jednak mogły być odżywcze dla organizmu i spełniać wymogi zdrowych kanapek, warto pomyśleć o ich nowej formie, szczególnie w procesie oczyszczania jelit.

Dynia z rybą i pastą koperkową

Składniki:

  • 1 dynia piżmowa
  • 300g prawdziwie wędzonej ryby (bez aromatów wędzarniczych)

Pasta koperkowa:

  • 1 awokado
  • Pęczek kopru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Sól

Dynia z szynką parmeńską i pastą oliwkową

Składniki:

  • 1 dynia piżmowa
  • 300g szynki parmeńskiej

Pasta oliwkowa:

  • 1 szklanka suszonych oliwek
  • Oliwa z oliwek extra virgin
  • Pęczek natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Dynię obierz i pokrój w krążki.
  2. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  3. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim dynię.
  4. Piecz ją około 10 minut w zależności od grubości krążków. Ważne, by były miękkie po wkłuciu wykałaczki, jednak nie rozpadające się.
  5. W tym czasie wszystkie składniki past umieść osobno w malakserach i stwórz gęste pasty.

Ważne!

Przygotuj oliwki wcześniej. 2 dni przed planowanym przygotowaniem pasty, zalej je oliwą i odstaw do lodówki!