Jedzenie kanapek stało się naszym przyzwyczajeniem. Śniadania i kolacje obfitują w pieczywo i słodkie bułki. Nawyki pielęgnujemy bardzo długo a ich zmiana bywa trudna i nieskuteczna. Oczywiście jednym z rozwiązań jest unikanie tego typu pożywienia. W polskiej kulturze kulinarnej okazuje się być jednak wyzwaniem. Śniadanie bez chleba? Co za absurd. A jednak udaje się coraz większym grupom.
Pieczywo kupujemy zazwyczaj wyglądem i zapachem w sklepie. Coraz więcej spotykamy wiejskich chlebów obsypanych mąką jednak lekkich i “pustych” w środku. Dzisiejsze chleby coraz bardziej bogate są w środki konserwujące, spulchniacze czy aromaty, aniżeli w składniki odżywcze. Z pomocą przychodzą bajgle.
Jeśli trudno Ci rozstać się z kanapkami i czujesz potrzebę zagryzania posiłku chrupiącą skórką chleba, śmiało przetestuj bajgle kokosowe. Są bogate w błonnik, nie zawierają glutenu, w dodatku pysznie smakują, szczególnie z pastami z warzyw. Jeśli spożywasz pieczywo, łącz je tylko z warzywami. Wtedy trawienie przebiega poprawnie i lżej. Łap przepis:
Sposób przygotowania:
Wskazówka:
Możesz wierzch posypać makiem, ziołami, czarnuszką lub sezamem.
Smacznego!